Grote hervormingen zijn nodig om de wereldbevolking duurzaam te kunnen voeden in de toekomst. Productie van microbiële eiwitten kan een deel van de oplossing zijn. Paarse niet-zwavelbacteriën zijn een interessante kandidaat, vanwege hun hoog eiwitgehalte en nutritionele waarde. In dit onderzoek, kijken we naar de groei van deze bacteriën in bioreactoren op licht voor energie, waterstofgas als elektronenbron en en CO2 als koolstofbron, en naar hun geschiktheid als voedselbron.