Goía - Juliette Broucke

Tijdens mijn opleiding leerde ik welke impact je als ontwerper kan hebben. Door in te spelen op een positieve 'user experience' kan je een betekenisvolle en duurzame interactie creëren tussen het product en de eindgebruiker. Weten dat je een verschil kan maken, geeft steeds de motivatie om er 100% voor te gaan.​​

Goía is een herbruikbaar verpakkingssysteem voor de online boodschappenmarkt, meer bepaald voor bestellingen van aardbeien en champignons. Goía elimineert wegwerpverpakkingen en reduceert voedselverspilling. De verpakking is opgebouwd uit drie onderdelen en garandeert een optimale bewaring en bescherming van de vruchten. Het gebruik van Goía wordt ondersteund door een circulaire logistieke keten, die start bij de aardbeien- en champignontelers en langs verschillende stakeholders passeert. De retailer is eigenaar van de verpakkingen, en de consument kan er gebruik van maken met behulp van een statiegeldsysteem. 

Werking verpakking
De Goía verpakking zorgt voor een verlengde houdbaarheid. Zo zorgt de universele sleeve voor een extra beschermlaag tijdens het transport en houdt hij een optimaal klimaat in stand. De relatieve luchtvochtigheid in de sleeve kan geregeld worden door een slider die de grootte van de ventilatieopening bepaalt. Het mandje verschilt per soort en is afgesteld op de specifieke behoeften van de vruchten. Zo beperken twee pinnetjes de relatieve bewegingen van de aardbeien. Dit reduceert de kans op schade, wat goed is voor de houdbaarheid. Het champignonmandje is voorzien van grote mazen die zorgen voor een kleiner contactoppervlak tussen condens op de wand en de champignons, dit voorkomt versneld bederf. 

Werking logistieke keten
De cyclus van de verpakking start bij de teler, die de aardbeien en champignons rechtstreeks in de mandjes legt tijdens het plukken. De aardbeien en champignons worden nadien getransporteerd naar dark stores, die specifiek zijn ingericht voor het faciliteren van een efficiënte order picking van de online bestellingen. Hier worden de mandjes in de sleeves verpakt, zodat ze extra beschermd zijn voor de last mile-fase. De online bestellingen worden samengesteld in delivery boxen, waarin twee koelelementen aanwezig zijn. De consument kan ervoor kiezen om zijn bestelling thuis te laten leveren, of te gaan ophalen in zijn lokale retailer. Na gebruik brengt hij zijn verpakkingen terug, waarvoor hij zijn statiegeldbedrag terug krijgt. De gebruikte verpakkingen worden daarna in de dark store gereinigd en ontsmet. Tot slot worden de mandjes naar de telers getransporteerd, klaar voor een nieuwe gebruikscyclus. 

Juliette Broucke
​juliette.broucke@hotmail.com ​
Interne promotor: Els Du Bois
Externe promotor: Lotte Krekels, Carrefour België