Abstract
De productie van single-cell protein (SCP) op afvalwater van de voedings- en drankenindustrie is een grondstofefficiënte waterzuiveringsmethode waarbij secundaire organische componenten en stikstof worden opgewaardeerd tot eiwit voor diervoeder. Deze afvalstromen zijn economisch geschikt voor de hogesnelheidsproductie van aerobe heterotrofe bacteriën in open systemen. Systeemfluctuaties van deze aanpak leiden echter tot variabiliteit in nutritionele SCP-kwaliteit, wat de huidige toepasbaarheid beperkt. Hoewel heel wat milieubiotechnologische oplossingen het potentieel van biostimulatie of -augmentatie heeft aangetoond, zijn deze nog niet onderzocht voor SCP-productie op afvalwater. ProGenius wil een meer stabiele en voorspelbare microbiële gemeenschap creëren die leidt tot een betere productkwaliteit. ProGenius gebruikt hiervoor slimme biostimulatie- en -augmentatiestrategieën, gebaseerd op hernieuwbare co-substraten en een nieuw opkweekconcept. De keuze en dosering van biostimulanten zullen worden getest met uit eigen aanrijkingen en uit de literatuur geselecteerde bacteriën. Verder zal een zijstroomopkweekreactor met optimale groeiomstandigheden gekoppeld worden aan de hoofdstroomreactor voor SCP-productie. Op basis van de SCP-opbrengst en kwaliteit zal de beste configuratie worden getest met echt effluent. De geavanceerde gemeenschapsengineering van ProGenius beoogt een beter SCP-product dat aantrekkelijk is als betrouwbaar en duurzaam voederingrediënt.
Onderzoeker(s)
Onderzoeksgroep(en)
Project type(s)